Prázdniny ve znamení klidu
Letní prázdniny sklouzly k obvyklému vývoji. Obchodování s jatečnými prasaty je od propadu ceny na začátku července velmi poklidné. Německá vyhlášená cena zůstává dál beze změny a totéž platí o Dánsku. Pro burzy s jatečnými prasaty v dalších zemích v minulém týdnu platilo totéž. Ve většině zemí se ceny neměnily. Ve Španělsku cena dál klesá a naopak v Polsku a Itálii pokračuje zdražování. Opakuje se tak přesně situace z posledních dvou týdnů.
Trh se selaty se v létě také uklidnil. Ceny ve všech třech sledovaných zemích zůstaly beze změn. Znamená to, že v Dánsku se třicetikilová selata s nejvyšším zdravotním statusem prodávají na export za 515 DKK (69 €) a v Německu selata o hmotnosti 25 kilogramů za 61,50 €. V Nizozemsku se stejná selata prodávají výrazně levněji - za 43 €.
V Česku ceny jatečných prasat dál pomaloučku a plíživě klesají. Od rychlého poklesu na začátku července se zdánlivě nic neděje, ale cena je každý týden o pár haléřů nižší. Takhle nenápadně klesla od té doby cena o dalších 50 haléřů. Naše cena dál zůstává skoro na konci evropského žebříčku. Za námi jsou již jen dvě země. Rozdíly ale naštěstí nejsou nijak veliké. Od průměru naši cenu dělí jen 4 centy.
Pro příští týden se ceny nemění a dál je vyhlášeno 48 Kč/kg JUT.
-JS-
Mor je dál v pohybu
Poslední dlouhý skok předvedl africký mor prasat v Neměcku v polovině června. Objevil se v Severním Porýní - Vestfálsku. Od té doby sice k žádnému výraznému posunu nedošlo, ale bohužel to neznamená, že by byla nákaza v klidu. V okolí měst Bad Berleburg a Erndtebrück se objevují stále nové pozitivní nálezy. Jejich počet z původních 4 nalezených divočáků už dosáhl 78. Postupně se blíží k hranici druhé zóny a hrozí tedy nutnost jejího rozšíření.
Zajímavostí je, že podle genetických testů je virus z této oblasti geneticky nejpodobnější tomu, který se objevuje v jihoitalské Kalábrii. S velkou pravděpodobností ale není spojen s ohnisky, která se nacházejí 100 km jižněji u Frankfurtu nad Mohanem, se kterými byl spojován původně.
U nás je naštěstí stále klid. Poslední pozitivní nálezy se datují k srpnu loňského roku a tak se s největší pravděpodobností brzy začne jednat o zmírnění některých ochranných opatření. Podle Evropské legislativy musí totiž trvat nejméně 12 měsíců od data posledního pozitivního nálezu.
Zdroj: Pig Progress, SVS ČR
Žně se opět rozběhly
Oteplení přineslo, po více než měsíci, příležitost k tomu, aby se žně opět rozběhly do plné rychlosti. K 10. srpnu 2025 měli zemědělci sklizeno téměř 60 % ploch. Pšenice ozimá je sklizena na 55,26 % ploch, tj. 418 228 ha při průměrném výnosu 6,76 t/ha. Už jen poslední hektary zbývají u ozimého ječmene. Sklizeno je 98,48 % ploch, při průměrném hektarovém výnosu 6,38 t/ha. Výnosy jsou tedy lepší než v loňském roce, i když je třeba brát v úvahu to, že žně jsou oproti loňsku zpožděné.
Pro chovatele prasat je vedle množství dostupného obilí významným ukazatelem také obsah mykotoxinů. Z laboratoří jsou zatím hlášeny poměrně dobré výsledky. Jedná se ale o obilí sklizené na začátku žní, ještě před příchodem dešťů. Dá se proto předpokládat, že kvalita později sklizených partií bude horší.
Zdroj: MZe
Čína vyzývá chovatele prasat ke snížení produkce kvůli přebytku masa
Ochlazení v čínské ekonomice s sebou přineslo oslabení kupní síly obyvatel. Potraviny proto zlevňují a vzniká jejich přebytek. To se týká také vepřového masa a vláda se rozhodla snížit produkci. Apeluje proto na chovatele, aby snížili stavy prasnic přibližně o 2 %. To v souhrnu představuje 1 milion prasnic.
Regulace je i v zájmu samotných chovatelů. Vzhledem k přebytku vepřového masa klesly jeho ceny za poslední rok přibližně o 20 %. Zájem o stabilizaci cen a snížení produkce tak má nejen vláda, ale i samotní chovatelé. Proto je připravována série jednání, na které se budou diskutovat možnosti snížení produkce – vedle zmíněného snížení stavů se očekávají také úpravy porážkové váhy.
Vzhledem k tomu, že Čína je největším světovým dovozcem vepřového masa, je otázkou, jestli se plánovaná opatření nedotknou také dovozů.
Zdroj: NationalHogFarmer.com