Podzim nic hezkého nepřináší
Propad ceny z minulého týdne se zastavil a v Německu byla vyhlášena znovu cena 1,60 € za kilogram JUT za tepla. Ačkoli je stabilizace ceny určitě pozitivní, vytvořila současně platná cena smutný rekord - jatečná prasata jsou nejlevnější od začátku března 2022. Na burzách v ostatních zemích je dobře patrný efekt poklesu v minulém týdnu. Prasata prakticky všude zlevňovala.
Na pokles ceny jatečných prasat reagují i ceny selat. V Německu se cena za pětadvacetikilové sele snížila o 4 € na rovných 40 €. Zlevnění vykázalo i Dánsko, kde cena selat o hmotnosti 30 kg klesla na 50,90 € (-1,30 €). V Nizozemsku sice cena zůstala beze změny, ale přesto je zdaleka nejnižší (37,50 €).
Na našem trhu ve 47. týdnu cena jatečných prasat mírně klesla. Chovatelé prasat dostávali v průměru 42,71 Kč za kilogram JUT. To znamená zlevnění o 20 haléřů. Podstatné ale je, že minulou středu znovu výrazně klesla cena v Německu a proto se dá očekávat ve 48. týdnu další výraznější zlevnění. Průměrná cena od počátku roku je už jen těsně nad 47 Kč/ kg JUT za studena. Vzhledem k aktuálním cenám bude směrem ke konci roku dál klesat. Už nyní je ale rozdíl proti loňskému roku přesně 5 Kč.
Pro příští týden je vyhlášena cena v rozmezí od 39 Kč po 41 Kč s tím, že nižší jsou ceny na východě země.
-JS-
Další těžká rána trhu s vepřovým masem
Po třiceti letech se africký mor prasat vrátil na Iberský poloostrov. Podle dnešních informací španělského ministerstva zemědělství byla v oblasti Barcelony nalezena dvě uhynulá těla divokých prasat, u nichž laboratorní testy potvrdily virus AMP. To by mohlo naprosto zásadním způsobem ovlivnit trh s jatečnými prasaty v EU, protože Španělsko je největší dodavatel vepřového do Číny.
Ta až dosud striktně odmítala přijímat maso z jakékoli země, kde se mor vyskytuje. Shodou okolností se španělské diplomacii podařilo jen před dvěma týdny s Čínou uzavřít dohodu o uznávání regionalizace. Podle ní by tedy vepřové maso mohlo být ze Španělska do Číny dál vyváženo a zákaz by se týkal "jen" regionu Barcelony.
Mapa Španělska s vyznačením hustoty chovu prasat (čím tmavší, tím více).
Regionalizace se obvykle odehrává na půdorysu regionů NUTS3. Oblast Barcelony přitom patří k produkčně významným oblastem Španělska a sousední regiony jsou srdcem španělského chovu prasat.
I za předpokladu, že Čína bude respektovat dohodu, bude pro evropský trh situace krajně vážná. Španělsko totiž vyváží velké objemy také do ostatních zemí jihovýchodní Asie, které razí politiku zákazu dovozu ze zemí s AMP (Filipíny, Korea, Vietnam).
Zdroj: ThePigSite
Jako prase v žitě
Ačkoli se stále používá přísloví "má se jako prase v žitě", v praxi se žito ke krmení prasat prakticky nepoužívá. Základem krmných dávek je ječmen a pšenice. Žito přitom může nabídnout
cenově zajímavou alternativu. Energetický obsah i profil aminokyselin je velmi podobný jako u ječmene a například v Dánsku je žito v krmných dávkách pro prasata velmi často používáno.
Zřejmě hlavním důvodem proč je v ostatních částech Evropy žito opomíjeno, je riziko výskytu námelu. Moderní odrůdy žita však toto riziko snížily a žito se tak stává příležitostí jako krmná obilnina. Krmné pokusy provedené v Irsku ukázaly, že ani 60 % zastoupení žita v krmné dávce pro výkrmová prasata nijak nezměnily přírůstek ani konverzi krmiva.
Žito je přitom velmi dobrou alternativou ječmene především v horších podmínkách. Výnosy jsou sice obvykle nižší, ale mnohem jistější. Běžná tržní cena bývá, vzhledem k omezenému využití, nižší než cena ječmene a žito by se tak mohlo stát velmi zajímavou alternativou ve výživě prasat.
Zdroj: PigProgress
Cla výrazně zbrzdila export
Dočasná cla na vepřové maso, která zavedla Čína v polovině září, se výrazně podepsala na objemu vývozu z EU. Od poklesu v roce 2023 se export do Číny pohyboval neustále ve stejných objemech. Každý měsíc bylo vyvezeno okolo 80 až 90 tisíc tun vepřového masa a drobů. I když v září byla cly zatížena jen část měsíce, propadl export do Číny o 35 %. Novější data o obchodu zatím nejsou k dispozici, ale dá se očekávat, že v následujících měsících bude situace ještě horší.
Navíc je třeba si uvědomit, že do Číny momentálně putují jen dodávky nasmlouvané ještě dávno před zavedením předběžných cel. Od jejich zavedení se žádné nové kontrakty prakticky neuzavírají a export se tak bude postupem času ještě snižovat.
Zatím uplatňovaná cla jsou prozatímní a fungují jako celní depozit. Kdo chce vyvážet, musí do něj složit částku odpovídající výši cla. Ohlášení skutečné výše cla se očekává už 16. prosince 2025. Teprve potom se exportéři dozvědí, jestli jim celý depozit propadne, protože bude odpovídat konečné výši cla, nebo jestli ho dostanou část zpět.
Zdroj: Civil Dialog Group EC