Jatečná prasata stále velmi levná
Uklidnění na trhu bylo potvrzeno dalším týdnem, ve kterém se ceny jatečných prasat v hlavních zemích neměnily. Německo znovu vyhlásilo 1,45 € za kilogram JUT a také Dánsko prodloužilo platnost ceny 9,35 DKK. V klidu byly i burzy s jatečnými prasaty v celé EU. Reagovaly totiž na uklidnění v minulém týdnu.
Stejně jako cena jatečných prasat, také cena selat se uklidňuje. Přinejmenším to platí pro Dánsko a Německo, kde se ceny nepohnuly. Z Dánska se selata (30 kg) prodávají dál za 38,80 €, v Německu potom platí cena 35 € za kus (25 kg). Naopak v Holandsku selata znovu zlevnila a klesla na 29 €.
Jatečná prasata na našem trhu reagovala na vývoj v Německu a jejich cena klesla ve třetím týdnu letošního roku o 3,70 Kč za kilogram. Průměrná cena ve třídách SEU se dostala na pouhých 36,09 Kč/kg. Za posledních šest měsíců klesla cena o více než čtvrtinu.
Pro příští týden zůstávají dál v platnosti ceny, které momentálně platí.
-JS-
Stabilita a přidaná hodnota jsou prioritami ministra zemědělství
Na farmě v Choťovicích, která je ukázkou diverzifikace živočišné výroby, uspořádala Agrární komora a Svaz chovatelů prasat tiskovou konferenci, které se zúčastnil i ministr zemědělství Martin Šebestyán, který představil několik záměrů, jak situaci v zemědělství řešit.
"Naším cílem je motivovat naše zemědělce, podnikatele, k tomu, aby se snažili vyrábět vyšší přidanou hodnotu, právě živočišná výroba a chov monogastrů, prasat, mezi tyto priority patří," řekl ministr. Důležitá je podle něj také stabilita a předvídatelnost. U národních dotací chce proto plánovat jejich strukturu na několik let dopředu, aby zemědělci s dostatečným předstihem věděli, s jakými podporami mohou počítat.
Ministerstvo plánuje výrazněji podpořit chovatele prasat, aby dokázali překlenout současné kritické období a navíc je motivovat k další modernizaci a rozvoji tak, aby byli odolnější vůči turbulencím na trhu.
Zdroj: Tisková konference AK
Velmi drahý welfare
Přechod na moderní standardy ustájení a porodních kotců vyjde německé chovatele prasat na závratných 4,4 miliardy eur. Tento odhad zveřejnil svaz německých chovatelů prasat (ISN) na základě průzkumu z konce roku 2025, kterého se zúčastnilo 244 producentů chovajících celkem 100 000 prasnic.
Němečtí chovatelé se musí připravit na dva zásadní milníky: od roku 2029 bude platit zákaz omezování pohybu prasnic v eroscentrech a od roku 2035 budou potom povinně používány volné porodní kotce.
Náklady na transformaci jsou pro mnohé farmy likvidační. Podle průzkumu vyžaduje kompletní modernizace obou sekcí investici ve výši přibližně 1,6 milionu eur na jednu farmu, což představuje téměř 4 000 eur (cca 100 000 Kč) na jedno místo pro prasnici.
Výsledky průzkumu jsou alarmující - téměř polovina respondentů uvádí, že jakmile nastane povinnost přestavby, s chovem skončí.
Zdroj: PigProgress
Česko je znovu prosté moru
Česká republika je po třech letech opět oficiálně zemí prostou afrického moru prasat (AMP). Informaci na svém webu zveřejnila Světová organizace pro zdraví zvířat (WOAH) a veřejně tak deklarovala úspěch boje českých chovatelů i veterinárního dozoru s tímto nebezpečným virem. Uznání je nesmírně důležité zejména pro uvolnění obchodování s vepřovým masem a produkty s třetími zeměmi.
České republice se tak podařilo vymýtit tuto nebezpečnou nákazu v populaci prasat divokých podruhé v poměrně krátké době. To lze považovat z mezinárodního hlediska za unikát a velký úspěch. I když je ČR uznaná jako země prostá, v malé části Libereckého kraje v oblasti Frýdlantského výběžku zůstává vymezené tzv. uzavřené pásmo I. Ani tam se virus nevyskytuje, ale jde o "nárazníkové pásmo" pro ohniska na druhé straně hranic. V této oblasti platí mimořádná veterinární opatření a je zde zvýšený monitoring.
Vývoj v dalších zemích ale není zdaleka tak pozitivní. Španělsko ohlásilo další dva případy pozitivních divočáků, což přivedlo celkový počet pozitivně testovaných zvířat už na 60. Naštěstí se i tyto nálezy objevily v uzavřené zóně, takže ke geografickému šíření nedochází.
Zdroj: SVS a WOAH