Selata naznačují optimismus
Jediná cena, kterou zatím Německo v letošním roce poznalo je 1,45 € za kilogram JUT. Platí od prvního letošního vyhlášení a bude platit i pro příštích sedm dní. Vzhledem k tomuto vývoji nepřekvapí, že se ani na burzách v celé EU nic výraznějšího neděje. Ceny jatečných prasat stagnují na současných extrémně nízkých úrovních.
Na trhu se selaty se objevuje opatrný optimismus. Na Nord-West burze stoupla cena pětadvacetikilových selat na 36,50 €. To je sice stále neuvěřitelně málo, ale přesto to znamená posun o 1,50 € proti předchozímu týdnu. Podobně je na tom Nizozemsko, kde se ceny zvýšily o 1 € (na 30 € za kus) i Dánsko. Exportní cena tamních selat se zvýšila o 4 € na 46 za kus o hmotnosti 30 kg.
Na našem trhu cena jatečných prasat malinko korigovala předchozí pád a stoupla o 20 haléřů. Celkově se ale nic podstatného neděje. Za první čtyři lednové týdny je průměrná cena 38,86 Kč.
Ani v příštím týdnu k žádné změně nedojde, protože vyhlášené ceny se nemění.
-JS-
Termín pro žádosti posunut
Ministerstvo zemědělství pro příští rok vyhradilo na národní dotace 4 miliardy korun. To je o 250 mil. Kč víc než v letošním roce. Podle slov ministra zemědělství Martina Šebestyána "půjde velká část z těchto podpor na zlepšování podmínek v chovech hospodářských zvířat". Pro chovatele prasat jsou v tomto ohledu podstatné tři programy - ozdravování stád prasat, repopulace a podpora welfare. Ve všech třech případech by měla být podpora vyšší než v uplynulém roce.
V případě programu 8.F.d. prodloužilo ministerstvo - vzhledem k rozpočtovému provizoriu - lhůtu pro podávání žádostí. Původní termín končil 31.1. Nově je nejzazší termín posunut až na 28. února. V zájmu rychlé administrace žádostí a výplaty záloh přesto doporučujeme podat žádosti co nejdříve a nečekat na konec termínu. U chovatelů, kteří podají žádosti co nejdříve a kde nebudou třeba žádná zpřesnění, se počítá s výplatou záloh na konci března.
Zdroj: MZe
Čína hlásí rekordní produkci
Už řadu let je Čína hlavním odběratelem vepřového masa, míří tam více než čtvrtina evropských exportů. V posledních letech pokles exportu do východní Asie stál a stále stojí za krizemi na trhu s vepřovým masem. Jak se zdá, bude se tento problém dál jen prohlubovat.
V loňském roce totiž čínský dovoz vepřových produktů opět poklesl, i když mírnějším tempem než v předchozích dvou letech. Čína dovezla 970 000 tun vepřového masa a 1 190 000 tun drobů. To představuje meziroční pokles o 8,5 %, resp. o 3,3 %. Při pohledu do vzdálenější minulosti je trend ještě zřetelnější. Ve srovnání s rokem 2020 se propadl import vepřového masa o téměř 78 %. Dovoz drobů rovněž zaznamenal pokles, byť v mírnějším rozsahu (12 %).
Důvodem nižšího zájmu o dovoz je rekordní domácí produkce. Po mírném útlumu v roce 2024 se čínská produkce vepřového masa loni vyšplhala na historicky nejvyšší úroveň. Celkový objem dosáhl 59,38 milionu tun, což představuje nárůst o 4,1 % oproti předchozímu roku. Tento vývoj potvrzuje snahu země o vyšší potravinovou soběstačnost a stabilizaci vnitřního trhu.
Pro budoucnost to znamená, že se Evropa nemůže na vývoz do Číny spoléhat a nadprodukci bude stále větší problém umístit na světových trzích.
Zdroj: Pig333.com
Účet za AMP dělá zatím 1,5 miliardy korun
Počet divokých prasat, nakažených africkým morem prasat (AMP), ve Španělsku vzrostl na 85 případů. Od propuknutí nákazy v listopadu 2025 přišli chovatelé v zasaženém autonomním společenství Katalánsko již o 63 milionů eur na příjmech. Přestože se nákaza zatím neobjevila v žádném z 57 chovů v okruhu 20 km od ohniska, dopady na ekonomiku regionu jsou drtivé.
Pokles obratu o 17 % představuje pro katalánské chovatele ztráty ve výši 63 milionů eur. Podle odborového svazu Unió de Pagesos (UP) vedl výskyt moru k ochromení exportu zejména do Číny. Ta byla doposud hlavním odběratelem španělského vepřového s tržním podílem téměř 19 % v objemu. Právě Katalánsko je totiž regionem s největšími vývozními ambicemi. Jeho produkce tvoří více než polovinu celkového španělského exportu vepřového masa. Situaci na trhu ilustruje prudký propad cen na trhu Mercolleida. Zatímco v červenci 2025 se cena pohybovala kolem 1,82 €/kg, po listopadovém potvrzení nákazy klesla na přelomu roku až na hranici 1 €/kg živé hmotnosti.
Pro všechny je noční můrou rozšíření mimo stávající zóny nebo proniknutí moru do jakéhokoli chovu prasat. To by celou situaci ještě výrazně zhoršilo.
Zdroj: PigProgress