Ceny jatečných prasat zakolísaly

Týden 25 rok 2018

Růst německé vyhlášené ceny se zastavil. Po vzestupu, který v posledních týdnech v součtu činil 10 centů, došlo k mírné korekci. Cena se vrátila o 3 centy zpět a jatečná prasata tak budou v Německu obchodována na základě ceny 1,44€/kg JUT. Již obchodování v minulém týdnu ukázalo snahu jatek cenu snížit.

Přestože je nabídka jatečných prasat nižší a poptávka velmi dobrá, rozhodla se čtyři největší jatka nepřistoupit v minulém týdnu na vyhlášenou cenu. To bohužel vedlo ke znejistění celého trhu a k současnému návratu na hodnoty předcházejícího týdne.

U nás si jatečná prasata ve 23 týdnu připsala dalších 23 haléřů, takže průměr pro řídy SEU byl v minulém týdnu 35,18 Kč. Vzestup je sice pomalý, ale přesto signalizuje zlepšování situace. Srovnání s loňským rokem zůstává stále katastrofální. V průběhu loňského léta se cena neměnila, proto se teď rozdíl mírně snižuje. Přesto je ale ve dvacátém třetím týdnu téměř 10 Kč (ve 21. týdnu byl 12 Kč).

V následujícím týdnu zůstávají ceny prakticky na všech jatkách beze změn.

-JS-