Podzim dál pokračuje ve znamení stability

Celý evropský trh je v naprostém klidu. Tomu odpovídá i vývoj německé vyhlášené ceny. Při středečním vyhlašování zůstala, stejně jako cena v Dánsku, beze změny. Základem pro výpočet ceny je tak dál 1,90 €/kg JUT za tepla. Stejný klid je i na trhu se selaty. Již několik týdnů se cena Nord West burzy nezměnila a za sele o hmotnosti 25 kilogramů se platí 48€. Ačkoli ani to není pro chovatele uspokojující hodnota, je to výrazné zlepšení proti situaci přesně před rokem. V listopadu 2021 se totiž za sele platilo pouhých 18 €.

Stejně jako na celém evropskem trhu, tak i u nás se cena jatečných prasat v podstatě nemění. V minulém týdnu byl průměr 47,18 Kč/kg, tedy o pouhé 3 haléře vyšší, než o týden dříve.

Porážky v tomto týdnu jsou sice vyšší, než o rok dříve, ale při pohledu na celkové porážky za prvních 10 měsíců letošního roku je patrné snížení produkce. Do začátku listopadu bylo letos poraženo 1,69 milionu prasat, zatímco loni 1,76 milionu. To představuje pokles o 4%.

Pro příští týden zůstávají ceny jatečných prasat znovu beze změn.

-JS-