Holandsko přijde o část chovatelů prasat

Týden 48 rok 2018

Nizozemí je jednou z velmocí ve světě chovu prasat - přinejmenším pokud vezmeme v úvahu jeho velikost. Právě v hustotě chovů prasat ale tkví největší nebezpečí pro chovatele samotné. Zatížení půdy, které je přibližně 15 krát větší než u nás (239 prasat/km) s sebou nese i omezení z pohledu životního prostředí a emisí. Výrazně se zpřísňují také pravidla welfare.

Podle poslední zprávy Rabobank velká část chovatelů uvažuje o ukončení chovu. Banka očekává, že v průběhu příštích pěti let klesne počet chovatelů na jednu čtvrtinu - ze současných více než 4000 na tisícovku. Jde o součást vládního programu na přestavbu celého odvětví. V plánu je vykoupit přibližně 5% produkčních práv. To představuje pokles produkce o 1,8 milionu selat a jeden milion výkrmových prasat ročně. Předpokládá se, že s chovem skončí především menší rodinné farmy. Jejich další vývoj totiž nemá kam směřovat. Až 60% chovatelů nad 50 let postrádá nástupce. To je v případě rodinných farem naprosto zásadní. Pokud se k tomu přidá fakt, že od roku 2020 budou muset i menší chovy aplikovat BAT technologie pro snižování emisí amoniaku a špatná (v případě produkce selat dokonce katastrofální) rentabilita je výsledkem výše zmíněná redukce počtu chovatelů.

Zdroj: Rabobank