Snažíte se vstoupit na stránku určenou výhradně členům SCHP. Prosím přihlašte se:
Uživatelské jméno:
Heslo:

 

Vepřovinky

Vaše čestvé infomace z chovu prasat

    Dobré zprávy přispívají ke klidu na trhu  (Týden 7, rok 2025)
    Obchodování s jatečnými prasaty se dál odehrává v klidném tónu. V Německu byla znovu vyhlášena základní cena 1,72 € za kilogram. Stejně v Dánsku zůstala cena na 10,20 €/kg. Ve stejném duchu se neslo i obchodování na burzách v minulém týdnu. Ceny se prakticky nikde neměnily. Tak jako v minulém týdnu byla jedinou výjimkou Itálie, kde ceny znovu klesly (-3,3 centu).
    Číst dál ...

    Trh se vzpamatovává  (Týden 6, rok 2025)
    Prvotní šok z výskytu SLAK v Německu zřejmě pominul a stabilita trhu s jatečnými prasaty byla potvrzena dalším vyhlášením ceny v Německu. I pro příští týden platí dál 1,72 € za kilogram JUT. Podle toho se vyvíjí i ceny na trzích v dalších zemích. Ke změnám docházelo jen velmi výjimečně. Prakticky jedinou zemí, kde byla změna výraznější byla Itálie, kde se ale obchoduje se těžkými prasaty (160 kg ž. hm.). Cena tam klesla o 3 centy.
    Číst dál ...

    Méně vepřového, méně exportu   (Týden 5, rok 2025)
    Evropská komise zveřejnila svůj zemědělský výhled. Z dlouhodobého pohledu se očekává, že jeden z hlavních trendů, který bude formovat chov prasat, bude pokračující pokles spotřeby vepřového masa. Drahé potraviny vyvolávají změny v chování spotřebitelů napříč celou Evropskou unií a spotřebitelé víc preferují levnější varianty. Vepřové maso je tak v nákupech nahrazováno levnějšími alternativami. Proti spotřebě vepřového také mluví dlouhodobá kritika části společnosti. Ve výsledku by se podle odhadů komise měla do roku 2035 spotřeba vepřového masa snižovat tempem okolo 0,5% ročně. V roce 2035 by tak měla dělat jen 30 kg na osobu a rok. Momentálně je to o dva kilogramy více.
    Číst dál ...

    Cena prasat zůstává stabilní  (Týden 5, rok 2025)
    Další týden potvrdil uklidnění na trhu s jatečnými prasaty. Německá vyhlášená cena se totiž podruhé za sebou udržela beze změny na 1,72 € za kilogram JUT za tepla. Už po vyhlášení ceny v minulém týdnu zareagoval i zbytek evropského trhu a zlevňování na všech burzách ustalo.
    Číst dál ...

    Trh se uklidňuje  (Týden 4, rok 2025)
    Po dvou týdnech rychlého zlevňování se cena jatečných prasat dostala do klidných vod. Pro následujících sedm dní bude v Německu platit základní cena beze změny, tedy stále 1,72 €/kg JUT za tepla. Burzy ve všech zemích následovaly vývoj v Německu a v minulém týdnu klesaly. Většinou to bylo tempem okolo 5 centů za týden, ale za pozornost stojí Španělsko, které za dva týdny, za které německá cena klesla o 20 centů, zlevnilo jen o 3 centy.
    Číst dál ...
Číst Vepřovinky