Statistika chovu prasat

Stavy prasat

V České republice jsou stavy prasat evidovány hned dvěma způsoby. Český statistický úřad provádí třikrát ročně sčítání zvířat a zároveň s tím zjišťuje i některé produkční údaje.


Druhý způsob je průběžný. Data z centrální evidence jsou sbírána v databázi Integrovaný registr zvířat. Každý měsíc jsou v ní shromažďovány informace o počtech prasnic a počtech prasat celkem.

Zahraniční obchod

Vepřové maso je komoditou se zřejmě nejhorší bilancí. Již od vstupu do EU dovoz vepřového masa neustále stoupá zatímco jeho domácí produkce se snižuje. Spotřeba však zůstává na přibližně stejné úrovni. To je v rámci EU poměrně unikátní. Ve většině evropských zemí spotřeba neustále mírně klesá.

Snižování výroby a růst dovozů dosáhl už takového rozměru, že soběstačnost ČR je na úrovni přibližně 50%.
Více informací

Statistiky jsou pozitivní  (Týden 48, rok 2024)
Z dat za tři čtvrti roku 2024 je patrné, že se u chovatelů projevuje zlepšená ekonomická situace. Porážky od začátku roku jsou o 6 % vyšší než v roce předcházejícím. Týká se to jak počtu poražených prasat (1,69 mil. kusů), tak i produkce masa. Ta dosáhla 156 tis. tun. JUT. Produkce sektoru se tak vrátila k produkci obvyklé před krizí z let 2021 a 2022.
Číst dál ...

Produkce vepřového v EU klesne  (Týden 43, rok 2024)
Podle posledních odhadů Evropské komise je očekáván letos a v příštím roce opět pokles produkce vepřového masa. Snížení nebude nijak významné - 0,5 % v letošním roce a 0,2 % v roce 2025. Je to ale v rozporu s vývojem v prvním pololetí. V porovnání s prvním pololetím loňského roku bylo totiž letos vyrobeno o 1,7 % vepřového masa víc. Především to šlo na vrub Polska, kde se výroba zvýšila o 9 %.
Číst dál ...

 Načti další zprávy