Statistika chovu prasat

Stavy prasat

V České republice jsou stavy prasat evidovány hned dvěma způsoby. Český statistický úřad provádí třikrát ročně sčítání zvířat a zároveň s tím zjišťuje i některé produkční údaje.


Druhý způsob je průběžný. Data z centrální evidence jsou sbírána v databázi Integrovaný registr zvířat. Každý měsíc jsou v ní shromažďovány informace o počtech prasnic a počtech prasat celkem.

Zahraniční obchod

Vepřové maso je komoditou se zřejmě nejhorší bilancí. Již od vstupu do EU dovoz vepřového masa neustále stoupá zatímco jeho domácí produkce se snižuje. Spotřeba však zůstává na přibližně stejné úrovni. To je v rámci EU poměrně unikátní. Ve většině evropských zemí spotřeba neustále mírně klesá.

Snižování výroby a růst dovozů dosáhl už takového rozměru, že soběstačnost ČR je na úrovni přibližně 50%.
Více informací

Porážky v Dánsku jako na hopupačce  (Týden 38, rok 2022)
Přede dvěma lety se musela jatka v Dánsku vypořádat s obrovským nárůstem porážek. Bylo to způsobeno záchytem AMP v Německu a v důsledku toho vyblokování německých jatek z mezinárodního obchodu. Mnoho dánských chovatelů, kteří z důvodu lepší ceny vyváželi živá prasata do Německa, se vrátila na jatka Danish Crown. Jatka proto musela výrazně zvýšit kapacitu a najmout nové zaměstnance.
Číst dál ...

Druhé pololetí v mírně lepším světle  (Týden 35, rok 2022)
Ve druhém pololetí roku 2022 by se chovatelům prasat mělo dýchat o něco lépe, než dosud - přinejmenším to předpokládá analýza Rabobank. Hlavními silami, které by k tomu měly přispět, je určitá úleva v cenách obilovin a energií a zároveň oživení poptávky.
Číst dál ...

Načti další zprávy