Statistika chovu prasat

Stavy prasat

V České republice jsou stavy prasat evidovány hned dvěma způsoby. Český statistický úřad provádí třikrát ročně sčítání zvířat a zároveň s tím zjišťuje i některé produkční údaje.


Druhý způsob je průběžný. Data z centrální evidence jsou sbírána v databázi Integrovaný registr zvířat. Každý měsíc jsou v ní shromažďovány informace o počtech prasnic a počtech prasat celkem.

Zahraniční obchod

Vepřové maso je komoditou se zřejmě nejhorší bilancí. Již od vstupu do EU dovoz vepřového masa neustále stoupá zatímco jeho domácí produkce se snižuje. Spotřeba však zůstává na přibližně stejné úrovni. To je v rámci EU poměrně unikátní. Ve většině evropských zemí spotřeba neustále mírně klesá.

Snižování výroby a růst dovozů dosáhl už takového rozměru, že soběstačnost ČR je na úrovni přibližně 50%.
Více informací

Počet producentů selat v Německu klesl o polovinu  (Týden 27, rok 2025)
Podle dat německého statistického úřadu (DESTATIS) došlo opět k poklesu počtu chovatelů prasat, a to přesto, že celkový počet prasat se změnil jen nepatrně. Ve srovnání s loňským rokem ubylo 520 podniků (-3,3 %). Vývoj je však mnohem dramatičtější při pohledu na delší časovou řadu – za posledních deset let ukončilo činnost 41 % podniků. Počet zvířat se sice rovněž snížil, ale zdaleka ne tak výrazně (-25,6 %).
Číst dál ...

Ruský export masa roste  (Týden 23, rok 2025)
Rusko dál pracuje na své produkci vepřového masa. Zatímco v roce 2005 muselo dovézt plných 41 % z celkové spotřeby, je dnes nejen soběstačné, ale dokonce se stalo významným hráčem na exportním trhu. Jen do poloviny května vyvezlo vepřové maso v celkovém objemu 345 tisíc tun. Pro představu je to o něco méně než vyvezlo samotné Španělsko a vývoz stále roste. Jen při meziročním srovnání došlo ke zvýšení o 36 %.
Číst dál ...

 Načti další zprávy