Trh je komplikovaná záležitost

Týden 41 rok 2020

Dovoz do Číny je dnes hlavním hybatelem cen jatečných prasat na celém světě. Mohlo by se zdát, že zákaz dovozu z Německa zvýší ceny vepřového v Číně. Cena však naopak klesá. Jak je to možné?

Hlavním důvodem je vývoj spotřeby masa v Číně samotné. Po tom, co africký mor prasat zdecimoval stáda, došlo k obrovskému zdražení. Na počátku roku se velkoobchodní ceny vepřového masa pohybovaly v průměru pod 20 yuany/kg (65 Kč). Nyní je to 48 yuanů (163 Kč), tedy dvaapůlkrát více. To se samozřejmě projevilo v zájmu o vepřové maso. Jeho spotřeba poměrně výrazně klesla. A právě to je hlavní důvod mírného poklesu spotřebitelských cen vepřového masa i přes komplikace při dovozu z EU.

Zdroj: pig-world.co.uk