Cena roste spolu s teplotami

Týden 22 rok 2021

Po týdenní přestávce se ve středu německá vyhlášená cena opět zvedla. Tentokrát to bylo o 3 centy. Hezké počasí, které se konečně dostavilo výrazně podporuje poptávku po vepřovém mase stejně jako pozvolna se rozbíhající fungování restaurací. Přestávka v růstu německé ceny v předchozím týdnu s sebou strhla většinu ostatních zemí a klid panoval i na burzách.

V minulém týdnu se u nás konečně naplno projevilo zdražování v západní Evropě. Cena výrazně poskočila (+1,8 Kč) a dostala se konečně nad úroveň z konce loňského léta. V průměru se ceny ve třídách SEU dostaly na 38,16 Kč a jsou tak nejvyšší od loňského srpna.

Pro příští týden je navíc očekáváno další zdražení. Kostelecké uzeniny totiž, stejně jako Jatka Český Brod, zvýšily cenu na 40 Kč/kg JUT. O korunu zdražovala i ostatní jatka, takže se v nich cena dostala na 39 Kč.

-JS-