Květen s sebou nese klid

Týden 18 rok 2023

Ani příchod teplého počasí na trh s jatečnými prasaty nic nového nepřinesl. V Německu i v Dánsku se prodlužuje platnost vyhlášené ceny (2,33 € resp. 13,80 DKK). Stejně se už v uplynulých sedmi dnech chovaly i evropské burzy. Cena se nehýbala a jedinými výjimkami byla Itálie, která korigovala dlouhodobý růst poklesem o 2 centy a Polsko, kde naopak cena výrazně vzrostla. Poskočila o +10 centů na 2,523€/kg JUT.

Také u nás se dá trh charakterizovat jako poklidný. V cenách jatečných prasat se nic zásadního neodehrálo a průměrná realizační cena ve třídách SEU zůstala prakticky beze změn. Překvapivě ale výrazně vyskočil objem porážek, který, poprvé od začátku roku, přeskočil loňskou úroveň.

Průměrná cena od počátku roku je 51,69 Kč/kg JUT, což je úroveň, kterou si touto dobou loni neuměl nikdo ani představit.

Pro příští týden vyhlásila jatka cenu beze změn. Znamená to 54 Kč v Čechách, 55 Kč na Moravě a v ojedinělých případech dokonce 56 Kč.

-JS-