Grilovací sezóna se blíží, ale v cenách se zatím neprojevuje

Týden 19 rok 2023

Vyhlášené ceny jatečných prasat se opět nemění. V Německu bude dál platit 2,33 €/kg JUT a v Dánsku 13,80 DKK (1,85€). Totéž platilo pro ceny na burzách v uplynulém týdnu. Ve většině zemí se ceny neměnily a stejně jako v minulém týdnu byla výjimkou Itálie (-3 centy) a Polsko (+9 centů).

Také u nás se cena jatečných prasat ve třídách SEU prakticky nepohnula. V minulém týdnu se tak prodávala u průměru za 53,77 Kč/kg JUT za studena. Pokud v ceně nehrály květnové svátky žádnou velkou roli, u objemů porážek je to přesně naopak. Před týdnem, zřejmě jako příprava na svátky, porážky výrazně vzrostly a nyní zase rychle propadly.

Klid se podle všeho prodlouží i na další týden. Jatka nechávají cenu beze změn a prasata tak budou prodávána v rozmezí 54-56 Kč/kg.

-JS-