Pokles produkce v EU se zastavil

Týden 22 rok 2025

V průběhu let 2022 a 2023 klesly porážky prasat v EU o 11 %. Zasloužila se o to předcházející cenová krize a zároveň také obrovský tlak na ochranu životního prostředí a welfare. Ceny se alespoň z části zotavily, ale přesto nepanuje v sektoru nijak optimistická nálada. V roce 2024 pokračovala v Unii redukce stavů, ale její tempo se výrazně zpomalilo. Počet prasnic byl na konci roku 2024 o 3 % nižší než o rok dřív a stavy prasat celkem klesly o 0,5 %. Přesto porážky v loňském roce mírně vzrostly (+2%). Ani zdaleka to však nevyrovnává ztrátu z minulých let.

Vývoj se však mezi jednotlivými zeměmi přelévá. V posledních letech výrazně propadala produkce v Německu. Tam se však vývoj zastavil a stavy se prakticky nemění. Naproti tomu Španělsko, které produkci zvyšovalo i v době, kdy už ostatní země procházely krizí, nyní hlásí ve stavech prasnic propad o 5 %, což při jejich stavech znamená -153 tisíc kusů. Druhý největší pokles v této kategorii oznámilo Nizozemskp, kde se stavy prasnic snížily o 111 tisíc kusů.

Podle tohoto vývoje je pro EU v roce 2025 predikován další pokles porážek ve výši přibližně 1,5 %.

Velmi zajímavá je struktura produkce v EU. Sedm nejvýznamnějších zemí produkuje 81 % celkové produkce Unie a zbylých dvacet zemí dohromady nemá ani takovou produkci jako samotné Španělsko, které žebříček zemí vede, a dokonce ani takovou, jako číslo dvě - Německo.



Zdroj: Eurostat