K pokrytí nákladů je pořád daleko

Týden 13 rok 2026

Německá vyhlášená cena se znovu nezměnila. Zůstává dál na 1,70 € za kilogram JUT za tepla. V korunách to představuje 41,57 Kč za kilogram + 2 % za převod na JUT za studena. K žádné změně nedošlo ani v Dánsku, kde stále platí 9,45 Dkk za kilogram (1,26 €). Je ale důležité připomenout, že v případě Dánska jde jen o zálohovou cenu, která je na konci roku navýšena o podíl na zisku jatek.
Stagnace se přelila do většiny Evropy. Výjimkou bylo jen Polsko, Maďarsko, Španělsko a Itálie. Především dvě prvně jmenované země jsou pro české chovatele zajímavé, protože představují odbytový kanál pro živá zvířata od nás.

Trh se selaty se už v minulém týdnu rozdělil a v tomto týdnu se situace opakuje. V Dánsku se cena dál nemění (73,60 €/kus), zatímco v Nizozemsku a Německu selata dál zdražují. V Nizozemsku se cena vyšplhala už na 60 € (+4 €) a Nord-West burza je jen o 2 Eura níž.

Ve 12. týdnu cena jatečných prasat u nás stále ještě rostla a v reakci na vývoj v Německu se zvýšila skoro o 2 Kč. Celkem tak za měsíc vzrostla o 4,40 Kč za kilogram. Ani tak ale zdaleka nedosahuje úrovně nákladů. Vyhlášené ceny pro tenhle týden navíc ukazují, že tuzemské porážky velmi rychle zareagovaly na zastavení růstu v Německu. V Německu přitom byl růst mnohem větší. Dosáhl více než 6 Kč/kg.

Ani v příštím týdnu se, jak se zdá, jatka nechystají tento rozdíl dorovnat, protože vyhlásily nezměněné ceny.

-JS-