Pomůže ceně grilovací sezóna?

Týden 18 rok 2026

Trh s jatečnými prasaty v Německu stagnuje. Vyhlášená cena zůstává stále nezměněná a chovatelé budou i nadále dostávat 1,70 € za kilogram JUT za tepla. Pozitivní signál ale přichází z Dánska, kde jatečná prasata zdražila o 20 ore (necelé 3 centy) na 9,65 Dkk (1,29 €). Mírný optimismus se objevil na trhu už v uplynulém týdnu. V Nizozemsku a Polsku prasata zdražila a spolu se zvýšením ceny v Dánsku to ukazuje na to, že by se trh mohl znovu posunout.

Také obchodování se selaty vplulo do klidných vod. Cena selat se znovu neměnila v Německu, Nizozemsku ani v Dánsku. Vzhledem k ekonomické situaci zřejmě chovatelé, kteří nakupují selata, zvažují další postup a poptávka se po boomu z konce zimy zpomalila.

V České republice cena jatečných prasat podruhé za sebou mírně klesla. Dohromady s minulým týdnem zlevnila o 22 haléřů. To je sice jen kosmetická změna, ale ukazuje na to, že je trh stále pod mírným tlakem. Chovatelé dostávali v průměru 40,58 Kč za kilogram JUT. Rozdíl proti ceně loňského roku se dál zvětšuje. V šestnáctém týdnu roku 2025 byla cena téměř 48 Kč. Rozdíl je tedy více než sedm korun. Proti roku 2024 je rozdíl dokonce více než 13 Kč.

Pro příští týden byly vyhlášeny ceny beze změn.

-JS-