Cena jatečných prasat beze změn

Týden 36 rok 2024

Středeční vyhlašování ceny jatečných prasat v Německu nic nového nepřineslo. Cena zůstala dál na 2 € za kilogram JUT za tepla. Podobné to bylo v minulém týdnu na většině burz. Jedinou, která se dostává pod větší tlak je, jak se zdá, španělská Mercolleida. Tam ceny již několik týdnů klesají. To samo o sobě ale nic zásadního neznamená, protože španělská burza má velmi svébytný vývoj tradičně. Španělské ceny sice klesají, ale zatímco ve většině zemí jsou ceny na úrovni minim za poslední dva roky, Španělé jsou stále výrazně nad nimi.

O momentálním klidu v sektoru vypovídá i vývoj ceny selat. Již několik týdnů se neměnila cena v Německu a Dánsku a nyní se připojilo i Nizozemí, kde cena zůstala na 45 € za pětadvacetikilové sele. Klid byl zachován i v Německu a v Dánsku došlo dokonce ke zdražení. Třicetikilová selata z nejvyšší zdravotní úrovně se prodávají za 67 € (+3 €) za kus.

Nic zásadního se neděje ani na našem trhu. Jatečná prasata mírně zlevnila - v průměru tříd SEU to ale bylo jen 16 haléřů. Rozdíl proti loňskému roku, který v maximálním rozpětí dosahoval sedmi korun, se zase pomalu snižuje. Cena, která platí teď, je jen o korunu nižší, než ta, na kterou se dostala cena v průběhu loňského podzimu.

Pro příští týden zůstává většina vyhlášených cen v platnosti. Jatečná prasata se tak budou prodávat za 50 - 51 Kč. Jedinou výjimku v tom tvoří Jatka Český Brod, která zvyšují cenu na 52 Kč/kg.

-JS-