Jaro v optimistickém tónu

Týden 14 rok 2025

Po týdnech stagnace pokračuje rychlý růst ceny. Německá vyhlášená cena poskočila o dalších 10 centů na 1,95 €. Podporuje ji i vývoj v Dánsku, kde jatečná prasata zdražila o 80 ore (11 centů). Po velmi rozhodném vývoji německé vyhlášené ceny v minulém týdnu dochází k růstu ceny všude a jeho tempo je poměrně vysoké. Nejnižší přírůstek vykázalo Španělsko se 2 centy, ale většina ostatních zdražila o více než 5 centů.

Podobný vývoj je i na trhu se selaty. Ceny dál rostou - v Německu dokonce ještě rychleji než dříve. Na Nord-West burze poskočila cena selat o 5 Euro za kus (66 Eur). Zdražování pokračovalo ale i v dalších zemích. V Nizozemsku se selata prodávala za 70 € (+1,50 €) a z Dánska byla vyvážena za 87,10 €.

U nás se v minulém týdnu ještě cena jatečných prasat držela na stejné úrovni jako v posledních dvou měsících. V průměru dostávali chovatelé 44,52 Kč za kilogram JUT u zvířat zatříděných ve třídách SEU. Je to ale určitě poslední pokračování této řady, protože v tomto týdnu se prasata prodávají o korunu až dvě dráž.

Pro příští týden pokračuje zdražování i u nás. Jatka většinou vyhlašují pro příští týden cenu 48 Kč/kg JUT.

-JS-