Cena znovu překročila dvě Eura

Týden 21 rok 2025

Zájem o jatečná prasata žene jejich cenu vzhůru. Německá vyhlášená cena po třech týdnech znovu roste. Tentokrát je to o 10 centů na 2,10 € za kilogram. Dál se rychle zvyšují i ceny v Dánsku. Tam chovatelé dostávají 14 DKK. Za osm týdnů vzrostla cena jatečných prasat o 3,6 DKK (0,48 €). Na žádné z ostatních burz se zatím změna neodehrála. Dá se ale očekávat, že v nejbližších dnech znovu poskočí ceny jatečných prasat v celé EU.

Vývoj na trhu s jatečnými selaty se zřejmě zlomil. Dánská cena klesá už několik týdnů a teď se k ní připojila i cena v Nizozemsku. Export selat s nejvyšším zdravotním statusem z Dánska se odehrává za 87,10 € (-2,70 €). V Nizozemsku klesla cena o 2 Eura na 71 €. Jedinou zemí, kde cena zůstala beze změny je Německo. Tam se selata dál prodávají za 73 €.

V uplynulém týdnu pokračoval na trhu s jatečnými prasaty klid. Cena se prakticky nezměnila. V průměru platila jatka za zvířata ve třídách SEU 48,71 Kč. Od počátku roku dosáhla průměrná cena 45,81 Kč. Je to cena kdesi mezi. Je o 6 Kč níž, než v letech 2023 a 2024, ale zároveň o 9 korun více, než ve většině let předcházejících. Oproti nim jsou však výrazně výšší náklady.

Na zdražování v Německu reaguje i naše cena. Pro příští týden ji jatka posunují na 51 Kč za kilogram JUT za studena.

-JS-