Cena jatečných prasat prolomila letošní rekord

Týden 23 rok 2025

Po zdražení z minulého týdne se trh s jatečnými prasaty uklidnil. Cena v Německu i Dánsku zůstala beze změny. V Německu se tak budou prasata prodávat za 2,10 € a v Dánsku za 14 Dkk (1,88 €) za kilogram. Ani na burzách se v minulém týdnu žádné velké změny neděly. Většina cen zůstala beze změn a na burzách, kde ke změnám došlo, se měnily maximálně do jednoho centu.

U selat se prakticky dokonale opakuje vývoj z minulého týdne. V Německu a Dánsku zůstávají ceny selat beze změn a v Nizozemsku cena opět klesá. Tentokrát dosáhlo zlevnění 2,5 € za sele a konečná cena tak je 65 € za sele o hmotnosti 25 kilogramů.

Průměrná cena jatečných prasat vystoupala v minulém týdnu na 50,77 Kč za kilogram. To je nejvyšší úroveň od počátku letošního roku a dokonce i od podzimu roku 2024. I přes zvyšování je však průměr od začátku roku stále výrazně nižší než v posledních dvou letech. Za 22 týdnů letošního roku dosahuje průměr 46,22 Kč/kg. Rozdíl proti předchozím letům je více než 6 Kč.

Pro příští týden zůstává na našem trhu cena beze změn. Plošně tak bude platit 51 Kč za kilogram.

-JS-