Německo překvapilo

Týden 27 rok 2025

Velmi dramatický skok v ceně se objevil v Německu. Pro příštích sedm dní klesá cena o 15 centů na 1,95 € za kilogram JUT za tepla. Negativní vývoj zaznamenaly již v průběhu minulého týdne i některé burzy. V Belgii klesla cena jatečných prasat o 5 centů, v Nizozemsku o 3 centy. Žádná jiná burza však problém nesignalizovala, a tak je takto výrazný pokles rozhodně překvapením.

K tomu navíc pokračuje i rozpačitý vývoj v obchodování se selaty. Zlevňování v Dánsku sice ustalo a sele o hmotnosti 30 kilogramů se nadále prodává za 75,10 €/kus, ale nově došlo k poklesu v Německu (-2,50 €). V Nizozemsku pokračuje sestupný trend z minulých týdnů a selata zlevnila o dalších 1,5 €.

Na našem trhu v minulém týdnu pokračovalo kolísání ceny okolo hranice 51 Kč. Tentokrát si jatečná prasata připsala v průměru 24 haléřů a za zvířata ve třídách SEU se tak vyplácelo 51,06 Kč za kilogram. I když je kurz koruny vůči euru poměrně stabilní, tuzemská cena se v porovnání s ostatními státy EU propadá stále hlouběji. Je výrazně pod průměrem EU a za námi je už jen pět zemí.

Německý propad s sebou přinesl reakci našich jatek a většina z nich vyhlašuje pro příští týden cenu 48 Kč za kilogram.

-JS-