Co má společného Švýcarsko a Česko?

Týden 20 rok 2026

Švýcarsko je vnímáno jako jedna z nejbohatších zemí Evropy s vysokou životní úrovní a vysokými standardy chovu hospodářských zvířat. Ačkoli se to nezdá má ale jeho trh s tím naším leccos společného. Ani Švýcarsko není z pohledu masa soběstačné. Vyrábí jen 77 % vlastní potřeby a tlak dovozů způsobuje další pokles soběstačnosti. Loni totiž byla soběstačnost ještě ze 79 %.

Výrazně levnější dovozy tlačí tvrdě na cenu jatečných prasat ve Švýcarsku a velká část spotřebitelů nijak nezohledňuje výrazně vyšší švýcarské standardy. Chovatelé se tak ocitají pod hranici rentability a je otázkou zda budou schopni odolávat tlaku dovozů.

Číslo udávající soběstačnost navíc v případě Švýcarska nemusí být ani zdaleka vypovídající, protože část velkých měst je přímo na hranicích nebo velmi blízko k nim a je velmi rozšířenou praxí zajet si do sousedního Německa pro levnější maso. To se samozřejmě v datech o soběstačnosti vůbec neobjeví.

Zdroj: Pig333.com