Ruský export masa roste  (Týden 23, rok 2025)
Rusko dál pracuje na své produkci vepřového masa. Zatímco v roce 2005 muselo dovézt plných 41 % z celkové spotřeby, je dnes nejen soběstačné, ale dokonce se stalo významným hráčem na exportním trhu. Jen do poloviny května vyvezlo vepřové maso v celkovém objemu 345 tisíc tun. Pro představu je to o něco méně než vyvezlo samotné Španělsko a vývoz stále roste. Jen při meziročním srovnání došlo ke zvýšení o 36 %.
Číst dál ...

Pokles produkce v EU se zastavil  (Týden 22, rok 2025)
V průběhu let 2022 a 2023 klesly porážky prasat v EU o 11 %. Zasloužila se o to předcházející cenová krize a zároveň také obrovský tlak na ochranu životního prostředí a welfare. Ceny se alespoň z části zotavily, ale přesto nepanuje v sektoru nijak optimistická nálada. V roce 2024 pokračovala v Unii redukce stavů, ale její tempo se výrazně zpomalilo. Počet prasnic byl na konci roku 2024 o 3 % nižší než o rok dřív a stavy prasat celkem klesly o 0,5 %. Přesto porážky v loňském roce mírně vzrostly (+2%). Ani zdaleka to však nevyrovnává ztrátu z minulých let.
Číst dál ...

Pokles produkce v EU se zastavil  (Týden 22, rok 2025)
V průběhu let 2022 a 2023 klesly porážky prasat v EU o 11 %. Zasloužila se o to předcházející cenová krize a zároveň také obrovský tlak na ochranu životního prostředí a welfare. Ceny se alespoň z části zotavily, ale přesto nepanuje v sektoru nijak optimistická nálada. V roce 2024 pokračovala v Unii redukce stavů, ale její tempo se výrazně zpomalilo. Počet prasnic byl na konci roku 2024 o 3 % nižší než o rok dřív a stavy prasat celkem klesly o 0,5 %. Přesto porážky v loňském roce mírně vzrostly (+2%). Ani zdaleka to však nevyrovnává ztrátu z minulých let.
Číst dál ...

Výroba vepřového stoupla  (Týden 21, rok 2025)
Poprvé od roku 2021 přišly ze statistického úřadu pozitivní informace o vývoji porážek. V letošním prvním čtvrtletí byla výroba vepřového masa meziročně vyšší o 6,6 procenta. Dosáhla 54.581 tun a poraženo bylo 571 tisíc prasat. To je podobný výsledek jako v roce 2021. Všechny následující roky byly výrazně horší.
Číst dál ...

Výroba vepřového stoupla  (Týden 21, rok 2025)
Poprvé od roku 2021 přišly ze statistického úřadu pozitivní informace o vývoji porážek. V letošním prvním čtvrtletí byla výroba vepřového masa meziročně vyšší o 6,6 procenta. Dosáhla 54.581 tun a poraženo bylo 571 tisíc prasat. To je podobný výsledek jako v roce 2021. Všechny následující roky byly výrazně horší.
Číst dál ...

 Načti další zprávy